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物料配送
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設備與物品的配送說明


統一配置;

加盟店應當按照總部的要求,統一配置加盟店使用的設備與物品,以滿足特許經營系統統一特許標識的要求。配置設備、物品的種類及具體要求詳見《營運手冊》。
 

專用設備與物品;

總部規定加盟店應使用的專用設備與物品,加盟店應向總部配送中心采購,由總部配送中心統一進行配送,加盟店不能通過其它途徑租用或采購。統一配送設備與物品如下:帶有品牌LOGO標示的餐具、不銹鋼鴛鴦鍋、統一的湯勺漏勺、帶有LOGO標示的電磁爐、收銀系統。
 

通用設備與物品;

總部規定外的通用設備與物品,加盟店可自行進行采購,但應符合總部規定的要求;不符合要求的,總部有權責令其更換。通用設備與物品如下:廚房設備、廚房廚具、收銀硬件、家具。
 

食品原材料采購

總部規定加盟店應向總部配送中心采購的標準設備與食品原材料,加盟店應向總部配送中心訂貨采購。為了確保和提高食材質量,非總部直供的自行非標準類食品原材料的采購,不得向未經總部審查認定的其它供應商采購。
 

總部直供半成品:

總部直供食品原材料(標準菜單產品)
類   別 品   種 運輸途徑 采購性質
 
火鍋底料類
所有Y&M辣料鍋底包、菌料鍋底包、番茄鍋底包、咖喱鍋底包、包括但不限于上述或新研發鍋底類料包  
汽運物流
 
總部直供
 
小料調味類
Y&M特味芝麻醬原料、沙茶醬、香辣醬、香菇醬、海鮮醬油等包括但不限于上述或新研發醬料類  
汽運物流
 
總部直供
 
干貨類
指定品牌油豆皮、腐竹、寬粉系列粉類、豆漿粉、酸梅粉、指定品牌調味料、Y&M鍋底專用調理粉系列、甜品、冰琪淋原料系列  
汽運物流
 
總部直供
冷凍類 品牌禽畜漁冷凍肉制品、精品羊肉、內蒙羊肉系列、谷飼肥牛、肥牛系列、烏雞卷、鮰魚卷、牛仔骨、牛肉黃瓜條、指定品牌潮州牛肉丸、手工蛋餃、品牌蟹棒、冷凍羊眼、冷凍牛骨髓、冷凍蝦滑、魚滑、貝滑、肉滑類、品牌冷凍丸子系列、品牌油炸速食、甜品系列
 
 
 
冷鏈汽運
 
 
總部直供
人員物品類 冬夏雇員制服系列、銘牌、防飛沫口罩等  
汽運物流
 
總部直供
注:除上述標明的總部直供貨品,總部還會根據市場產品推廣、研發,不定期更新直供貨品信息,請按照隨時更新的《Emill產品訂貨指南》按照加盟協議要求訂貨
 

設備與物品質量標準

加盟店使用的各類設備與物品均應符合國家有關產品質量標準及營運手冊標準配置的規定。
總部向加盟店供應的設備與物品不符合質量標準的,總部應當承擔修理或更換的責任,設備訂購標配信息請參照《營運手冊》。
由總部指定的供應商向加盟店供應的設備與物品的質量問題,由供應商承擔質量責任。指定供應商有過錯的,由總部承擔連帶責任。
 
 

 
客戶鑒證——加盟商感言
  • 【太原九/十二店謝總】

    加盟我和你非常放心,一直以來,都有總部的大力支持,特別是在物流配送上都得到很大的方便,加盟我和你讓我放心做經營。

  • 【漯河\臨潁郭總】

    開業當天就爆滿,新聞媒體也有報道,生意一直不錯,我們計劃再開2家分店,把我和你歡樂火鍋一直做下去……

  • 【太原十一店趙總】

    加盟一個品牌,我覺得重要的就是彼此的信任和真誠的服務,總部提供的360°保姆式的服務,讓我們放心做經營。

  • 【駐馬店新蔡王總】

    現在的市場,年輕人是消費大軍,選擇我和你歡樂火鍋的最大原因,就是這個品牌的定位很清晰,滿足了對餐飲有講究的白領消費者,自從我加盟了這個品牌以后呢,總部支持很到位,感謝總部!

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